【茄泥拌蒜】的繁体字： 茄泥拌蒜
【茄泥拌蒜】的读音为 jiā ní bàn suàn，无声调拼音为 jia ni ban suan，简拼为 JNBS
【茄泥拌蒜】的笔画分别为8画、8画、8画、13画，部首分别为艹部、氵部、扌部、艹部。
【分字繁体字】茄的繁体字 泥的繁体字 拌的繁体字 蒜的繁体字
茄泥拌蒜是的食材主要是茄子和大蒜，将茄子蒸熟后撕成条状，再将大蒜等配料切碎，将配料调好与茄条拌匀即可食用。