【笋干烧肉】的繁体字： 筍幹燒肉
【笋干烧肉】的读音为 sǔn gān shāo ròu，无声调拼音为 sun gan shao rou，简拼为 SGSR
【笋干烧肉】的笔画分别为10画、3画、10画、6画，部首分别为竹部、干部、火部、肉部。
【分字繁体字】笋的繁体字 干的繁体字 烧的繁体字 肉的繁体字
笋干烧肉是一道美味可口的名菜，制作原料有五花肉、干笋、香葱等。它是江浙一带比较常见的家常菜，制作方法是把五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。