【牌坊面】的繁体字： 牌坊面
【牌坊面】的读音为 pái fāng miàn，无声调拼音为 pai fang mian，简拼为 PFM
【牌坊面】的笔画分别为12画、7画、9画，部首分别为片部、土部、面部。
【分字繁体字】牌的繁体字 坊的繁体字 面的繁体字
牌坊面是一道四川省简阳县的传统特色小吃，其汤鲜色白，肉馅香浓，面条可口，营养丰富。1950年以前，由成都去重庆的公路交通拥挤，吃饭比较困难，车到简阳才得进餐。此时在简阳古老牌坊下有一面条摊为乘客供餐，其做法讲究，味道好，众口称作“牌坊面”。牌坊面鲜香味浓，经济实惠。牌坊面以蛋清面条、猪肉、猪骨、鸡骨、鲜鲫鱼、金钩、韭菜叶、青油、豆瓣及葱、姜、酱油等多种调料为原料精制而成一种美味面条。