【锅爆燎肉】的繁体字： 鍋爆燎肉
【锅爆燎肉】的读音为 guō bào liáo ròu，无声调拼音为 guo bao liao rou，简拼为 GBLR
【锅爆燎肉】的笔画分别为12画、19画、16画、6画，部首分别为钅部、火部、火部、肉部。
【分字繁体字】锅的繁体字 爆的繁体字 燎的繁体字 肉的繁体字
“锅爆燎肉”又称“火爆燎肉”，是山东济南的一种传统名菜。在操作过程中利用爆火、“飞火”急速煸炒，成菜具有一种烟熏燎香的特殊风味。