大理沙锅鱼的网络释义
云南大理,是我国24个历史文化名城之一,有南诏国早期都城遗址、点苍山、洱海等名胜古迹,洱海在县城东约2公里,因形状似人耳,风浪大如海而得名。所产弓鱼,体态狭长,衔尾跃水,形如弓,色如银。此鱼鳞细肉厚,质嫩味鲜,营养丰富,为鱼中珍品。
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