【厦门菜】的繁体字： 廈門菜
【厦门菜】的读音为 xià mén cài，无声调拼音为 xia men cai，简拼为 XMC
【厦门菜】的笔画分别为12画、3画、11画，部首分别为厂部、门部、艹部。
【分字繁体字】厦的繁体字 门的繁体字 菜的繁体字
厦门菜是指具有厦门地方特色的菜肴。最有名和最普遍的厦门小吃有;沙茶面、土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆干、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。