【河岔口咸鸭蛋】的繁体字： 河岔口鹹鴨蛋
【河岔口咸鸭蛋】的读音为 hé chà kǒu xián yā dàn，无声调拼音为 he cha kou xian ya dan，简拼为 HCKXYD
【河岔口咸鸭蛋】的笔画分别为8画、7画、3画、9画、10画、11画，部首分别为氵部、山部、口部、口部、鸟部、虫部。
【分字繁体字】河的繁体字 岔的繁体字 口的繁体字 咸的繁体字 鸭的繁体字 蛋的繁体字
河岔口咸鸭蛋是山东汶阳镇河岔口村的地方传统名菜，蛋黄呈橘红色，沙瓤溢油，咸香可口。明永乐二年，河岔口鸭蛋即在皇宫注册立户："岁贡鸭蛋二百个，赏金钱一串。"一直延续到光绪三十四年。《纲鉴》记载的"汶河之鸭蛋"即河岔口咸鸭蛋。河岔口地处汶河、浊河、漕河三河汇流处，此处河面宽广，常年流水不竭，沿河芦苇满滩，鱼、蛙聚栖产卵的好场所，大自然赐给鸭类的良好食料，因此所养鸭产蛋个大、质优、味美。每个重百克左右，其蛋白有光泽脆硬，蛋黄橘红色，沙瓤，吃起来蛋黄有沙沙作声的感觉，质量优佳，为筵席上乘美味食品。