【金菊汤丸】的繁体字： 金菊湯丸
【金菊汤丸】的读音为 jīn jú tāng wán，无声调拼音为 jin ju tang wan，简拼为 JJTW
【金菊汤丸】的笔画分别为8画、11画、6画、3画，部首分别为金部、艹部、氵部、丿部。
【分字繁体字】金的繁体字 菊的繁体字 汤的繁体字 丸的繁体字
金菊汤丸是一道药膳，属于粤菜。采用苦丁茶，茶味苦中显甘，它与甜汤相映生辉，效果实属不俗，而且还有不错的保健功效。原料先将糯米粉放入器皿内，加入清水，边搓边加水，搓成粉团后备用。将白糖、芝麻酱、芝麻拌匀，弄成小方块馅料备用。取糯米粉团捏扁，放入馅料封口揉圆。开锅烧水，放入汤丸，中火煮熟，捞出备用。用适量的冻水加入洗净的苦丁茶、干菊花和冰糖，煮沸，最后加入做好备用的汤丸即可。