【木耳鲜虾冻】的繁体字： 木耳鮮蝦凍
【木耳鲜虾冻】的读音为 mù ěr xiān xiā dòng，无声调拼音为 mu er xian xia dong，简拼为 MEXXD
【木耳鲜虾冻】的笔画分别为4画、6画、14画、9画、7画，部首分别为木部、耳部、鱼部、虫部、冫部。
【分字繁体字】木的繁体字 耳的繁体字 鲜的繁体字 虾的繁体字 冻的繁体字
1）将琼脂放入冷水中浸泡软化。木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。2）胡萝卜去皮洗净后切丁。青豆，玉米粒洗净后沥干水份。木耳和鲜虾剁碎备用。3）锅中放入高汤中加热，放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒和鲜虾碎，木耳碎煮熟（约3分钟），放入少许盐和鸡精。之后倒入泡好的琼脂，不停划圈搅拌直到琼脂完全融解后关火。4）容器中涂沫上许橄榄油。待汤稍冷却一点后，倒入容器中，完全冷却后，放入冰箱冷藏半小时，食用前倒扣出来即可。