【酥炖鳝鱼】的繁体字： 酥燉鱔魚
【酥炖鳝鱼】的读音为 sū dùn shàn yú，无声调拼音为 su dun shan yu，简拼为 SDSY
【酥炖鳝鱼】的笔画分别为12画、8画、20画、8画，部首分别为酉部、火部、鱼部、鱼部。
【分字繁体字】酥的繁体字 炖的繁体字 鳝的繁体字 鱼的繁体字
酥炖鳝鱼是一道美食，主要原料有鳝鱼、火腿、薄荷等。酥炖鳝鱼，是云南传统名菜。酥烂松软，鲜香辣甜，酱香浓郁，脍炙人口。