【黑豆煲乌鸡】的繁体字： 黑豆煲烏雞
【黑豆煲乌鸡】的读音为 hēi dòu bāo wū jī，无声调拼音为 hei dou bao wu ji，简拼为 HDBWJ
【黑豆煲乌鸡】的笔画分别为12画、7画、13画、4画、7画，部首分别为黑部、豆部、火部、丿部、鸟部。
【分字繁体字】黑的繁体字 豆的繁体字 煲的繁体字 乌的繁体字 鸡的繁体字
原料乌鸡半只、黑豆少许、小枣一把 调料陈皮、八角、小茴香、白胡椒粒、葱姜蒜、盐、绍酒、鲜薄荷叶 做法1、将乌鸡剁小块，黑豆提前泡软； 2、锅中做清水凉水下锅乌鸡块，焯净血末捞出待用； 3、锅中放油煸香葱姜末花椒大料小茴香放入乌鸡块，翻炒均匀，放入白胡椒粒，陈皮炒出香味，烹入绍酒； 4、另取一锅放入开水将炒香的乌鸡块加黑豆，一起煮约1小时，放入小枣加少许盐调味，再煮半小时后出锅，装盘用薄荷叶点缀即可。