五笔七墨为当代国画名家黄宾虹所提出之笔墨技法要领。笔法与墨法为国画之根本技法，笔法是线条描画的技术，墨法是墨色渲染的方式。历代画家在不断尝试与改进中，逐渐发展出许多笔墨技法，发挥笔墨的表现力。黄宾虹归纳历代笔墨理论及个人创作体验，提出五笔七墨说。
五笔是用笔的五种要领：
1.平：运笔用力均平，笔笔送到，无一处柔弱松懈。2.圆：行笔动势圆转回复。如书法写横直笔画，起笔逆转藏锋，收笔回转收势，所谓「无往不复，无垂不收」。3.留：运笔应迟涩，不疾不徐，一点点控制下去，稳定地把笔力送到笔端，使线条在平顺的表形中含蕴丰富的力道。不可一笔直下，以免浮滑。4.重：笔力须沉重，如古人所说：「力透纸背」。即使轻灵流动的线条，也要含有坚实的力道与沉稳的韵律。轻浮无劲的运笔是用笔之大忌。5.变：灵活运用各种笔法，创造变化万端的线条与形廓，动势回环，力道韵律活泼。七墨是用墨的七种要领：
1.浓墨：运用浓黑的墨色，是最基本的用墨方式。2.淡墨：运用浅淡的墨色。因淡墨层次变化很大，所以是表现水墨韵味的重要方式。3.破墨：用不同浓度的水墨，叠画在已着于画面之笔线墨面，令原来的笔线墨面自然晕开，使其轮廓显得温润。4.泼墨：大片水墨的痛快挥洒，但不忽略笔力及浓淡变化。5.积墨：墨色层层叠用积染，使墨色浓丽且四边自然淡开，保持前后落笔层次分明。可以表现山林之蓊郁丰润。6.焦墨：运用较乾燥的墨，着于画面时，墨面会含夹白痕，显出劲道与苍茫浑厚的味道。7.宿墨：运用隔夜的墨。宿墨水分大多蒸散，墨质黏稠，色泽黑亮，可以点醒画面的精神。
--作者:张鍠焜