【红烧猪蹄膀】的繁体字： 紅燒豬蹄膀
【红烧猪蹄膀】的读音为 hóng shāo zhū tí bǎng，无声调拼音为 hong shao zhu ti bang，简拼为 HSZTB
【红烧猪蹄膀】的笔画分别为6画、10画、11画、16画、14画，部首分别为纟部、火部、犭部、足部、月部。
【分字繁体字】红的繁体字 烧的繁体字 猪的繁体字 蹄的繁体字 膀的繁体字
原材料： 猪前腿一只（菜市场卖肉滴小贩说前腿适合红烧）、红酒40克（所需材料酒和白酒代替也可以），生抽老抽各两勺、姜片蒜瓣、花椒十来粒、八角两个、桂皮一小块，干红椒两三只、糖15克（可增减） 怎么做： 1、先将猪蹄膀跺成块，入沸水中断生后捞起。 2、锅中油热后，将蹄膀倒入煎至略带金黄，倒入红酒进行翻炒。 3、将剩下滴调料全部倒入锅中，加上一碗水，一起倒入炖锅里，小火炖熟，能用筷子很容易穿过就行了。炖滴时间自已掌握，也可以用高压锅。1