用料材料 用量鸡腿6个黑椒碎随意撒奶油/牛奶/水淀粉/百合粉/葛粉见第四步料酒半汤匙生抽两汤匙糖半汤匙（个人口味盐适量做法1. 鸡腿去骨，把鸡腿肉切小条 2. 将切好的鸡腿肉放入碗中，加料酒、生抽、糖、盐和黑椒碎抓匀，腌制20分钟至30分钟。 3. 热油下肉咯，又不要太多，一丢丢就好了 4. 肉炒熟了没有生的后倒入两勺奶油（家里瓷的那种汤匙），或者一小碗用冷水拌匀的生粉/百合粉/葛粉。 5. 炒炒匀再撒点盐和黑椒碎就可以出锅了！一定要注意别炒太久，炒太久第四步加的汤汤水水的就要结块变奇怪了ಠ_ಠ 1