【豆腐炒黄鱼】的繁体字： 豆腐炒黃魚
【豆腐炒黄鱼】的读音为 dòu fǔ chǎo huáng yú，无声调拼音为 dou fu chao huang yu，简拼为 DFCHY
【豆腐炒黄鱼】的笔画分别为7画、14画、8画、11画、8画，部首分别为豆部、肉部、火部、黄部、鱼部。
【分字繁体字】豆的繁体字 腐的繁体字 炒的繁体字 黄的繁体字 鱼的繁体字
材料主料：大黄鱼300克，北豆腐500克， 辅料：木耳(干)25克，油菜心30克， 调料：大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克，花生油25克，料酒4克做法1.将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用；豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片。 2.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆锅，再下鱼两面略煎，加入鲜汤、料酒、盐，烧开后去浮沫，放入豆腐、木耳，用慢火烧熟，加入青菜心、味精，将青菜心围盘边，将鱼盛在盘中即可。