用料材料 用量鸡蛋三--四枚葱按个人口味，多少都可干辣椒五个做法1. 葱段切碎，干辣椒切碎，很简单～形状随意阿喂。（这是老爸在切） 2. 鸡蛋四枚，其实个数自己选择，鸡蛋少了炒出来比较散，按个人口感。鸡蛋可打散可不打散，直接在炒的时候炒散也可以。 3. 准备好虾酱，材料都备齐就可以开炒了。1、倒少许油这个不用再说了吧，注意，不要倒多了啊！两小勺就可以啊！2、葱段辣椒下锅爆香，炒炒炒。3、放虾酱，两大勺，最多3勺就足够了！太多了咸啊喂！勺子我是用那种瓷勺子，请各位脑补大小。4、虾酱炒香，放鸡蛋！炒炒炒炒炒！火不要太大，防止糊锅，因为油少。5、好啦，出锅！不用放盐中途。虾酱就很咸了。 4. 成品...