用料材料 用量草莓2斤砂糖150g （依自己的喜好调）柠檬汁半个柠檬吉利丁片1片做法1. 用碱粉给草莓洗净，然后切成粒，不要切太小，煮的时候会缩小的，（我比较喜欢大颗的草莓酱 ^-^） 2. 在草莓粒上撒上砂糖，轻轻搅匀，静置1个小时。 3. 这是半小时的草莓 4. 1小时后，草莓就出了这么多的水了，哈哈 5. 然后把草莓水和草莓，一起放进锅里熬，熬到沸腾了转小火，加入吉利丁片（吉利丁片要提前用冷水泡软哦) 。待草莓酱开始收水加入柠檬汁。 6. 熬到一定的粘稠度，就可出锅。 7. 装瓶（要用沸水洗净），放冰箱保存。 1