马帮菜的网络释义
当地特色美食 门头沟32村联合会正在对古道特色餐饮“马帮菜”进行挖掘和恢复，已整理出20多道当地特色美食。如主食有马帮摇球儿、揪疙瘩、支炉烙饼等，炖菜有酱骨头、荷叶鱼等，以及苏子叶、马帮酱菜、炒红果等精品小菜。今春，游京西古道，就能吃到这些特色菜。1
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