用料材料 用量青鱼中段适量芹菜嫩叶一小把粥料酒盐淀粉黑胡椒花椒粉大蒜粉生姜粉做法1. 青鱼洗净并控干水分,片成薄片状,加入料酒、盐、淀粉、黑胡椒、花椒粉、大蒜粉、生姜粉等一起拌匀后放那儿腌制片刻。芹菜嫩叶切碎备用2. 煮粥时可以抓一把糯米放入,这样可使煮好的粥更具糯性3. 根据食量舀出适量白粥,加入1块家乐牌浓滑鱼汤或适量鲜汤(家里正好有没加过咖喱的牛肉汤,只需几勺,起个鲜头就行.什么没有也没关系,只要往粥里搁点盐,鸡精就行)调好咸淡,中火煮开4. 放入腌制好的鱼片,中大火煮至粥再次开锅,加入备用的芹菜嫩叶,和粥一起拌匀,味重的可在粥中加入适量黑胡椒粉.关火后在粥中淋上几滴香油,就可装碗开吃...