用料材料 用量#派皮#粗盐1 tsp砂糖1 tbsp冷藏无盐黄油115g低筋面粉1又1/4 cup冰水1/2 cup苹果醋15g#派馅#薄荷叶碎1 tbsp白砂糖1/2 cup【南食召】红糖1/4 cup【南食召】山粉3 tbsp新鲜柠檬汁1 tbsp水蜜桃3个做法1. 派皮：将黄油切成2cm见方的小块，装入大碗。将面粉过筛，与盐，砂糖混合，用切板将黄油拌入面粉中，搅拌至粗玉米粒状。（不要过度搅拌，不均匀也没有关系） 2. 将冰水，苹果醋混合入量杯中，加2tbsp冰水混合物入步骤1的面粉混合物中，用刮刀拌至完全吸收，继续加水，每次加1-2tbsp，用刮刀搅拌均匀至面团状。这个方子中的面团会比...