用料材料 福州燕皮肉馅清水一碗做法1. 肉燕皮需要用福州正宗特产的 这是老家亲戚带过来的 网上也有卖的 2. 长方形的燕皮像纸一样脆弱，需要根据已有的折痕裁剪成正方形 3. 准备好肉馅 就是普通包饺子馄饨的 根据自己喜好来配 4. 需要用备好的清水，把燕皮打湿，不能很硬，也不能太过太烂了。 5. 我没有像包馄饨一样包它们，肉馅放于中央，（建议少放，不能像包饺子一样，它的皮非常薄 如果过多会把皮撑烂。）四角对角线捏起来即可。 6. 这个东西包好了是用蒸的。放在篦子上，注意不要摆的过密，留点空隙。大火十分钟转小火10分钟 7. 如果怕粘可以稍微刷一点点油在篦子上，我怕腻没有刷，不过也没有粘啦 1...