香卤猪蹄的网络释义
用料材料 用量猪蹄2只酱油1杯料酒1杯八角4个桂皮1根生姜1块大蒜半头干橘皮一片做法1. 生姜切片，蒜瓣剥好；猪蹄剁块，把放入冷水锅中煮至沸腾后捞出2. 另取一锅，放入猪蹄、料酒、酱油、桂皮、八角、姜片、蒜瓣、橘皮，加水淹没，大火烧开后转小火慢炖，直到筷子能够轻易插入猪皮即可1
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