湘味小炒茄的网络释义
用料材料 用量茄子300g蒜适量十三香适量辣椒适量酱油适量猪肉片适量盐适量做法1. 将茄子切薄片放在水里略微浸泡。2. 剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。3. 锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。4. 下茄子煸炒，加酱油，盐，味精，糖，老醋，十三香粉继续翻炒。5. 盖上锅盖小火焖一会，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。1
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