用料材料 用量米饭两人份豌豆一小把玉米粒一小把肉末一小坨，可以不加，加点更好吃鸡蛋两个青椒半个葱适量番茄酱醋酱油白糖盐做法1. 米饭捣碎点好炒，豌豆玉米加点盐煮熟沥干水，鸡蛋打散加入葱碎和一点盐待用，青椒切末，肉末是中午做青椒酿肉剩下的~没有可以不加。2. 锅里倒适量油，加入白米饭翻炒，一两分钟的样子吧，然后把米饭拨到锅四边中间倒适量油，把肉末和青椒末倒在中间翻炒一小会断生就可以。3. 将锅里的所有食材翻炒均匀便倒入豌豆和玉米，炒匀将蛋液浇在上面，火开大迅速炒并淋入适量醋加适量白糖提味4. 继续大火，适量酱油和番茄酱，番茄酱可以少放点吃的时候觉得不够再淋上去，尝下口味决定放多少盐，其实一点就...