蒜香茄子煲的网络释义
用料材料 用量大蒜一瓣茄子两个肉沫300g干辣椒少许红九九火锅底料做法1. 蒜切沫 干辣椒剪碎2. 茄子去皮 切成丝然后加盐腌制15分钟去水分。肉沫加少许料酒，老抽，胡椒腌制一会儿3. 锅内加油，放入蒜末、干辣椒炒香4. 茄子沥干水放入锅中，翻炒然后加入适量红九九，加入肉末5. 加少许水，最后放少许鸡精，出锅！1
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