用料材料 瘦肉适量(肥肉也要适量)胡萝卜适量白菜适量火腿适量红薯粉可以多放大蒜一两根都行姜放一点点就好盐要掌握好，你可以少放点，尝尝看，不够味道再加麻辣鲜(你可以放你爱吃的调味料)做法1. 首先红薯粉用热水泡到用筷子一夹就会断的时候，捞起来2. 然后把肥肉放在锅中榨油，在把加了水淀粉的瘦肉放进去(家人都不喜欢酱油这里瘦肉就没放)3. 接着把切好的胡萝卜丝炒到你感觉可以放白菜叶的时候，快熟的时候，再把红薯粉，姜末，蒜末，都放进去(如果在炒的过程中，你感觉猪油好像被胡萝卜丝吸走了，你可以在放点食用油进去)4. 最后放盐，麻辣鲜，也可以放点醋酸酸的(如果你家中有辣椒油，番茄酱和香菜的话，放进去肯定...