用料材料 用量鸡蛋清110克低筋面粉150克糖粉150克黄油150克奶油25克香草精1滴榛果巧克力酱适量杏仁碎适量做法1. 配料:约50-60片蛋白110克,低筋面粉150克, 糖粉150g,黄油150g,鲜奶油25克, 香草精一滴. 榛果巧克力酱适量,杏仁碎适量.烘烤时间:160度,15分钟.准备好所有材料,榛果巧克力酱我选用的市售的瓶装酱,也可以按照自己口味更换其它酱. 2. 在蛋白中加入1滴香草精 3. 用电动打蛋器搅打至去除其黏性, 搅打至微微起泡状态即可,不要打发 4. 另取一个大碗,将低筋面粉和糖粉过筛混合均匀 5. 再将3步骤中去除黏性的蛋清全部倒入 6. 用手动打蛋器,从中心...