【面筋塞肉】的繁体字： 面筋塞肉
【面筋塞肉】的读音为 miàn jīn sāi ròu，无声调拼音为 mian jin sai rou，简拼为 MJSR
【面筋塞肉】的笔画分别为9画、12画、13画、6画，部首分别为面部、竹部、土部、肉部。
【分字繁体字】面的繁体字 筋的繁体字 塞的繁体字 肉的繁体字
面筋塞肉是一道传统特色菜肴，属于江南地区的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌；然后将油面筋戳一个小空把肉填入，烧热锅，倒少许植物油，爆香干葱，然后放入塞好肉的油面筋略炒；注水（水的分量多些）加入生抽、老抽，中火将材料煮15分钟左右，加入砂糖继续煮至汁浓，放上香葱，装盘。（炒前可以先煮一下）