【鸡汤阳春面】的繁体字： 雞湯陽春面
【鸡汤阳春面】的读音为 jī tāng yáng chūn miàn，无声调拼音为 ji tang yang chun mian，简拼为 JTYCM
【鸡汤阳春面】的笔画分别为7画、6画、6画、9画、9画，部首分别为鸟部、氵部、阝部、日部、面部。
【分字繁体字】鸡的繁体字 汤的繁体字 阳的繁体字 春的繁体字 面的繁体字
用料材料 用量鸡汤/高汤1碗细面条120～150克小葱1勺猪油适量盐适量做法1. 准备一个阔口的面碗，碗里挑上一哚猪油（若用鸡汤可省去）；小葱切成末；最好选用较细的面条（或者用机制的阳春面），质感相对于其他面条要稍微硬一些；2. 水烧开后放入面条，再沸时把面撩起，用漏勺托着放在流动的水下冲洗至面条冷透，然后放到沸腾的高汤锅里，等汤再滚时，用筷子撩起面条，尽量举高，把面的底端先放入碗中，顺势折上几折，看上去很齐整；然后，舀入高汤，但不宜太多，要让面稍稍高出汤一点点才好，最后撒上葱花，大功告成。1