【叶儿耙】的繁体字： 葉兒耙
【叶儿耙】的读音为 yè ér bà，无声调拼音为 ye er ba，简拼为 YEB
【叶儿耙】的笔画分别为5画、2画、10画，部首分别为口部、儿部、耒部。
【分字繁体字】叶的繁体字 儿的繁体字 耙的繁体字
叶儿粑（又名猪儿粑、鸭儿粑）是遍及四川的风味名小吃，因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名，具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市---五粮液的故乡。后流传到各地，根据各地口味特点做改良后，造成叶儿粑制作方式略微有区别。最正宗的宜宾叶儿粑在当地制作时，是用糯米粉做皮，内部加入芽菜和鲜猪肉炒制的馅，外面用裁切好的良姜叶包上即可。