【黄焖团鱼】的繁体字： 黃燜團魚
【黄焖团鱼】的读音为 huáng mèn tuán yú，无声调拼音为 huang men tuan yu，简拼为 HMTY
【黄焖团鱼】的笔画分别为11画、11画、6画、8画，部首分别为黄部、火部、囗部、鱼部。
【分字繁体字】黄的繁体字 焖的繁体字 团的繁体字 鱼的繁体字
即指现在的"红烧甲鱼"。现今云南的黄焖团鱼稍加火腿、甜酱油、味精、黄酒以调味，成菜肉嫩味鲜，香气四溢。