【黄鳝肉】的繁体字： 黃鱔肉
【黄鳝肉】的读音为 huáng shàn ròu，无声调拼音为 huang shan rou，简拼为 HSR
【黄鳝肉】的笔画分别为11画、20画、6画，部首分别为黄部、鱼部、肉部。
【分字繁体字】黄的繁体字 鳝的繁体字 肉的繁体字
黄鳝肉不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般黄鳝鱼煮熟食用不会发生中毒。