【腊八豆】的繁体字： 臘八豆
【腊八豆】的读音为 là bā dòu，无声调拼音为 la ba dou，简拼为 LBD
【腊八豆】的笔画分别为12画、2画、7画，部首分别为月部、八部、豆部。
【分字繁体字】腊的繁体字 八的繁体字 豆的繁体字
用于制作腊八粥的各种豆类，如赤豆、绿豆、豇豆。
腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，腊八节节日食俗，制作材料有黄豆、花椒、盐等，具有开胃消食的功能。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。湖南地区推出了玻璃瓶装的腊八豆，保留了腊八豆的原有味道，又能长期保存。