【鹅掌菜】的繁体字： 鵝掌菜
【鹅掌菜】的读音为 é zhǎng cài，无声调拼音为 e zhang cai，简拼为 EZC
【鹅掌菜】的笔画分别为12画、12画、11画，部首分别为鸟部、手部、艹部。
【分字繁体字】鹅的繁体字 掌的繁体字 菜的繁体字
亦作“鵞掌菜”。即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。