用料材料 用量奶油奶酪100g淡奶油 120g+50g酸奶 30g细砂糖 20g+5g吉利丁片 3g柠檬汁 1勺草莓蓝莓树莓朗姆酒 少量白砂糖 1勺进口饼干 3大块(带夹心)黄油 10g做法1. 奶油奶酪放在常温下变软,要用的时候稍微加热一下2. 吉利丁片在冷水里泡软,取出装入保鲜袋,放冰箱保存3. 这里用的是6寸方形慕斯圈,底面用保鲜膜包起来4. 先做蛋糕底层,我用家里吃不完的饼干,口感比较甜的,中间夹心是巧克力的~~比较脆,按照书上的方子消化饼要加一勺糖,我这个不用加,很甜了~~5. 饼干稍微拜碎,装入比较厚的保鲜袋里~然后可以用擀面杖碾碎,我没擀面的,就用刀柄敲敲碎6. 无盐黄油加热4...