【蒸茶】的繁体字: 蒸茶
【蒸茶】的读音为 zhēng chá,无声调拼音为 zheng cha,简拼为 ZC
【蒸茶】的笔画分别为13画、9画,部首分别为艹部、艹部。
【分字繁体字】蒸的繁体字 茶的繁体字
蒸茶,是制作茶叶的工序之一,是利用高温高压蒸气将茶蒸热,使梗、叶变软,以利压制成形。蒸茶工具有灶、釜、甄、叉。其制作材料分别以土、铁、木、瓦、竹所制成。唐代茶叶生产从采摘茶叶到制成茶饼共有七道工序:“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶为第二道工序,利用高温高压蒸汽将茶蒸热,使梗、叶变软,以利压制成形。宋代贡茶在采摘之后、蒸造之前,还要比唐茶多一道工序:拣茶。