用料材料 用量千层派皮1份苹果1个朗姆酒一点点……蜂蜜适量牛奶250ml细砂糖60g蛋黄3个低粉15g玉米淀粉10g香草豆荚1支做法1. 烘焙派皮。派皮擀成至2mm左右厚度的长方形（其实形状不是很规则也没关系，烤完后是要切的），铺在垫有油纸的烤盘上2. 派皮表面用叉子戳出小洞，并松弛20分钟。烤箱预热至200°，松弛完成后送入烤箱，200°烤20分钟3. 拿出后趁未凉透，切成等分的三份长方形备用4. 制作卡仕达酱。全蛋加糖，电动打蛋器高速打散后改用低速搅打至蛋黄发白（呈奶油状，体积亦会膨大约1倍多）5. 将低粉和玉米淀粉混合过筛加入蛋中，拌匀6. 牛奶入锅，加入香草籽（连带香草荚），用小火煮...