【箱子豆腐】的繁体字： 箱子豆腐
【箱子豆腐】的读音为 xiāng zi dòu fǔ，无声调拼音为 xiang zi dou fu，简拼为 XZDF
【箱子豆腐】的笔画分别为15画、3画、7画、14画，部首分别为竹部、子部、豆部、肉部。
【分字繁体字】箱的繁体字 子的繁体字 豆的繁体字 腐的繁体字
箱子豆腐是山东省传统的地方名菜，属于鲁菜分支博山菜的代表菜之一。豆腐箱子是素菜荤做。一百多年来，习惯上都是以猪肉、海米为主要馅料，再选择木耳、青菜心、玉兰片、葱、姜、蒜等蔬菜，配上调料而成。 再将鲜豆腐切长方块，炸后切一口，挖出豆腐瓤，像是一个一个小箱子一样，里面填入口蘑、兰片等素料馅，烧汁蒸过，再烧汁而成。口味鲜美，营养丰富。清乾隆故宫《御膳膳底档》载有此品，是满汉全席九白宴中的热菜四品之一。