【锅烧鳗】的繁体字： 鍋燒鰻
【锅烧鳗】的读音为 guō shāo mán，无声调拼音为 guo shao man，简拼为 GSM
【锅烧鳗】的笔画分别为12画、10画、19画，部首分别为钅部、火部、鱼部。
【分字繁体字】锅的繁体字 烧的繁体字 鳗的繁体字
锅烧鳗是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。主要原料是活河鳗。调料主要为葱段，姜片，白糖等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。