用料材料 用量阿胶250g黄酒250g冰糖150g大核桃200g白芝麻100g黑芝麻100g红枣200g枸杞50g桂圆肉50g做法1. 琥珀锅放入阿胶黄酒浸泡3天，等不及你的也可以缩短至2天，但会需要拉长煮的时间！ 2. 配图虽然不那么美貌，但步骤绝对精准简单。将浸泡了3天阿胶的琥珀锅盖好隔水放入炒菜锅盖好大火开煮，水开20分钟左右后开盖搅拌融化差不多的阿胶，加入敲碎的冰糖搅拌。在煮的间隙将核桃芝麻先后加入平底锅抄至八九成熟。将所有料混匀逐步加入至阿胶中，搅拌均匀后继续煮20分钟，期间需多次搅拌，使料与阿胶充分融合。然后关火趁热将阿胶倒入保鲜袋，绑住口子翻面待凉放入冷藏24小时。 3. 去除...