【盐饼子】的繁体字： 鹽餅子
【盐饼子】的读音为 yán bǐng zi，无声调拼音为 yan bing zi，简拼为 YBZ
【盐饼子】的笔画分别为10画、9画、3画，部首分别为皿部、饣部、子部。
【分字繁体字】盐的繁体字 饼的繁体字 子的繁体字
盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以咸味的居多。具体做法是用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵，加入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成椒盐面团。将酵面团摘成小剂，每个小剂中间包上五分这一椒盐面团，用擀面杖经过反复叠、压擀，呈斧头形，用平底锅上火，锅底布少量植物油，下入生坯用小火烙至两面金黄。