【黑曲霉病】的繁体字： 黑曲黴病
【黑曲霉病】的读音为 hēi qū méi bìng，无声调拼音为 hei qu mei bing，简拼为 HQMB
【黑曲霉病】的笔画分别为12画、6画、15画、10画，部首分别为黑部、曰部、雨部、疒部。
【分字繁体字】黑的繁体字 曲的繁体字 霉的繁体字 病的繁体字
黑曲霉病是玉米等禾谷类作物的一种病，受害籽粒上茵落初为白色，后其上密生一层黑色粉粒，好似粗地毯状。黑曲霉，半知菌亚门，半知菌纲，壳霉目，杯霉科，黑曲霉属真菌中的一个常见种。广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种，可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等。有的菌株还可将羟基孕甾酮转化为雄烯。生长适温37℃，最低相对湿度为88%，能引致水分较高的粮食霉变和其他工业器材霉变。黑曲霉是制酱、酿酒、制醋的主要菌种。