【保水性】的繁体字: 保水性
【保水性】的读音为 bǎo shuǐ xìng,无声调拼音为 bao shui xing,简拼为 BSX
【保水性】的笔画分别为9画、4画、8画,部首分别为亻部、水部、忄部。
【分字繁体字】保的繁体字 水的繁体字 性的繁体字
保水性是指当肉受外力作用时,如加压、切碎、加热、冷冻、解冻、腌制等加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力