【沸腾鱼】的繁体字： 沸騰魚
【沸腾鱼】的读音为 fèi téng yú，无声调拼音为 fei teng yu，简拼为 FTY
【沸腾鱼】的笔画分别为8画、13画、8画，部首分别为氵部、月部、鱼部。
【分字繁体字】沸的繁体字 腾的繁体字 鱼的繁体字
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。