【水磨粉】的繁体字： 水磨粉
【水磨粉】的读音为 shuǐ mò fěn，无声调拼音为 shui mo fen，简拼为 SMF
【水磨粉】的笔画分别为4画、16画、10画，部首分别为水部、石部、米部。
【分字繁体字】水的繁体字 磨的繁体字 粉的繁体字
亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。 糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的· 糯米粉用途： 做汤圆，做月饼的外皮，煮八宝粥时可以增稠，做年糕·