【鉴湖鱼】的繁体字： 鑒湖魚
【鉴湖鱼】的读音为 jiàn hú yú，无声调拼音为 jian hu yu，简拼为 JHY
【鉴湖鱼】的笔画分别为13画、12画、8画，部首分别为金部、氵部、鱼部。
【分字繁体字】鉴的繁体字 湖的繁体字 鱼的繁体字
鉴湖鱼是一道菜品，主要材料是草鱼，配料是辣椒（红、尖）、猪肉（瘦），调料为食用盐、食用油、白砂糖等，通过烧、炸的做法而成。