麻辣花甲的网络释义
用料材料 用量花甲自定葱姜蒜耗油两勺料酒两勺干辣椒花甲根据自己口味做法1. 花甲过水煮沸，开口即可，捞出备用（刚买回的花甲可放清水里浸泡，并滴几滴香油可让其吐沙）。 2. 葱姜蒜，花椒辣椒，放入油锅爆香，待干辣椒籽由黄变棕，微微变色，即可倒入花甲翻炒。 3. 再加少许耗油，一点糖，少盐，最后放入料酒，翻炒至收汁即可。 4. 出锅装盘！ 1
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