用料材料 用量低筋面粉2杯（过筛）（蛋黄糊）蛋黄10个（蛋黄糊）蛋白10个（蛋白糊）糖2/3杯（蛋白糊）醋几滴（蛋白糊）牛奶2/3杯（蛋黄糊）玉米油2/3杯（蛋黄糊）糖4大匙（蛋黄糊）鲜奶油1盒(473ML)糖1杯水果适量(我用了草莓10个，罐头黄桃1罐)粉红食用色素2滴做法1. 把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入) 2. 把蛋黄，糖，玉米油和牛奶打至油水混合，颜色有点发白 3. 倒入过筛的低粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态 4. 取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀 1