【河北柿干】的繁体字： 河北柿幹
【河北柿干】的读音为 hé běi shì gàn，无声调拼音为 he bei shi gan，简拼为 HBSG
【河北柿干】的笔画分别为8画、5画、9画、3画，部首分别为氵部、匕部、木部、干部。
【分字繁体字】河的繁体字 北的繁体字 柿的繁体字 干的繁体字
工艺：包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。关键工序为晾晒和捂霜，因品种不同，晾晒方法各异：制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物，将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上，吊在棚内吊杆上，让其缓慢自然风干。捂霜是将晾晒好并经过整形的半成品放入洁净缸内盖好，捂一个白天，使其发汗，至晚间将其取出散开，让夜间凉风将发出的汗珠吹干，汗珠中的糖分留于柿面，形成一层白霜。为使成品挂霜均匀饱满，一般捂霜2次左右。