【小鱼干】的繁体字： 小魚幹
【小鱼干】的读音为 xiǎo yú gàn，无声调拼音为 xiao yu gan，简拼为 XYG
【小鱼干】的笔画分别为3画、8画、3画，部首分别为小部、鱼部、干部。
【分字繁体字】小的繁体字 鱼的繁体字 干的繁体字
小鱼干，顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。小鱼干在选购上要选择整尾完整的，在侧面有一条银白色纵带，鱼的肚皮没有破的比较好。小鱼干含钙量高所以常被当成零食来食用，在台式的XO酱里，小鱼干主要是用来补香味与咸度的，而为了好看与无法让人看出用了哪些材料，小鱼干在入酱前会先去头然后切碎使用。